Verzeichnis der Kulturpflanzen Deutscher Name Botanischer Name Alant Inula helenium Anis Pimpinella anisum Arnika Arnica montana Bärlauch Allium ursinum Baldrian Valeriana officinalis Basilikum Ocimum basilicum Baumwolle Gossypium spp. Blauglockenbaum Paulownia tormentosa Beifuss Artemisia vulgaris Beinwell Symphytum officinale Blauer Steinklee Trigonella coerulea Blaumohn Papaver somniferum Bohnenkraut Satureja hortensis Borretsch Borago officinalis Breitwegerich Plantago major Brennessel, große Urtica dioica Buche Fagus sylvatica Chinaschilf Miscanthus sinensis Dill Anethum graveolens Dost (Staudenmajoran) Origanum vulgare Drachenkopf, iberischer Lallemantia iberica Echte Kamille Matricaria chamomilla Eibisch Althaea officinalis Erbse Pisum sativum Estragon Artemisia dracunculus Färberdistel (Saflor) Carthamus tinctorius Färberwaid Isatis tinctoria Faserhirse Sorghum sp. Fenchel Foeniculum spp. Fingerhut, roter und wolliger Digitalis purpurea, Digitalis lanata Flachs / Lein Linum usitatissimum Gerste Hordeum vulgare Hafer Avena sativa Hanf Cannabis sativa Hirse / Zuckerhirse Sorghum spp. Johanniskraut Hypericum perforatum Kamille, echte Matricaria chamomilla Kartoffel Solanum tuberosum Kegelblume (Sonnenhut) Echinacea spp. Kenaf Hibiscus cannabinus Knoblauch Allium sativum Koriander Coriandrum sativum Krambe Crambe abyssinica Kümmel Carum carvi Lein Linum usitatissimum Leindotter Camelina sativa Liebstöckel Levisticum officinale Lupinen Lupinus spp. Mais Zea mais Majoran Origanum majorana Melisse Melissa officinalis Miscanthus (Chinaschilf) Miscanthus sp. Mohn (Blaumohn) Papaver somniferum Pappel Populus spp. Petersilie Petrosilium crispum Pfefferminze Mentha x piperita Raps Brassica napus Rhababer Rheum rhabarbarum Riesenknöterich Reynoutria Ringelblume Calendula officinalis Rizinus Ricinus communis Roggen Secale cereale Rübsen Brassica rapa var. sylvestris Saflor (Färberdistel) Carthamus tinctorius Schabzigerklee Trigonella caerulea Soja Glycine max Spitzwegerich Plantago lanceolata Sonnenblume Helianthus annuus Sonnenhut (Kegleblume) Echinacea spp. Staudenmajoran (Dost) Origanum vulgare Steinklee, blauer Trigonella caerulea Süßlupinen Lupinus spp. Tanne Abies alba Thymian Thymus vulgaris Topinambur Helianthus tuberosus Triticale X Triticosecale Wallwurz, rauer Symphytum officinale Wegerich Plantago lanceolata Weide Salix sp. Weizen Triticum aestivum Wildbirne Pyrus pyraster Wolfsmilch, kreuzblättrige Euphorbia lathyris Zitronenmelisse Melissa officinalis Zuckerhirse Sorghum spp. Zuckerrübe Beta vulgaris
