| Saflor, Färberdistel
Öldiestel, Falscher Safran Carthamus tinctorius L. – Asteraceae (Korbblütengewächse)- |
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Biologie |
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| Vorkommen: | natürliche Verbreitung: Ägypten, Vorderasien, Mitteleuropa, Vorkommen: Europa, Nordamerika, Australien |
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| Wuchshöhe: | Stengel: 60 – 130 cm hoch | |
| Blütezeit: | Juli-August | |
| Sonstiges: | aufrechte, distelartige, krautige Pflanze Wurzel: tiefgehende Pfahlwurzel, kräftigen Stamm, der sich im oberen Teil verästelt Blütenstand: Blütenkopf (Korb) mit 20 – 150 Blüten (tubuliflore Composite) Frucht: Schließfrucht (Achäne) TKG: ca. 30 – 45 g |
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Anbau |
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| Standortansprüche: | Klima: bevorzugt sommerwarme Klimagebiete, da trockenresistent und während und nach der Blüte empfindlich für Blütenfäule Boden: gute Wachstumsbedingungen auf lehmigen Sand- bzw. sandigen Lehmböden sowie Lößböden mit neutraler Reaktion und offenem Untergrund |
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| Anbauhinweise: | Der Anbau kann mit einer Drillmaschine Ende März bis Anfang April erfolgen | |
| Fruchtfolge: | gute Vorfruchtwirkung durch Pfahlwurzel; keine Ansprüche an Vorfrucht | |
| Saat / Pflanzung: | Ende März – Mitte April, 22-40 cm Reihenweite, Saattiefe 2-3 cm | |
| Pflege: | ||
| Düngung: | 20 – 200 kg N/ha, bei ausreichender Bodenversorgung sind 40 – 60 kg P2O5/ha und 80 – 100 kg K2O/ha angebracht | |
| Ernte, Aufbereitung, Erträge: | August – September (Körner im Mähdrusch, wenn Blätter braun und trocken; als Farbstoff Ernte der Blütenblätter von Hand) | |
| Ertragsleistungen: | 5 – 20 dt/ha | |
| Pflanzenschutz: | schnellwüchsig, Jugendstatium mechanische Unkrautregulierung in feuchten Jahren Botrytisbefall |
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Nutzung |
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| Inhaltsstoffe: | Rohfett im Samen 45 – 55%, davon Linolsäure 70 – 80%, außerdem Ölsäure, Palmitinsäure, Linolensäure Farbstoff Carthamin (rot-gelb) |
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| Samen: | Oleum Carthami – Safloröl hochwertiges Speiseöl (wegen hohem Linolsäure-Gehalt) technisches Öl für Industrie (wegen relativ hohem Ölsäure-Gehalt) |
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| Blüten: | Flos Carthami – Färberdistelblüten, Farbstoffträger (Carthamin: gelber und roter Farbstoff) | |
| Quellen: | IfuL, Dachler / Pelzmann: Arznei- und Gewürzpflanzen | |