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Industrierohstoff
Zucker
Einsatz von Zucker
als industrieller Rohstoff in Deutschland:
50.000 Tonnen, hauptsächlich
für biotechnologische Prozesse und Polyurethane
Quelle:
Verband der chemischen Industrie, Umweltbericht 1997
| Pharma-Bereich |
Technischer
Bereich |
| Zucker
direkt |
| Geschmacksstoff in
Medikamenten |
Abbindeverzögerer
für Zement/Beton |
| Konservierungsmittel |
Entschalungsmittel
für Zement/Beton |
| Kosmetika |
Kernbindemittel für
Gießereien |
| Inulin für Diabetiker |
Klebstoffe/Leim |
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Farbstoffe |
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Anstrichmittel |
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Textilhilfsmittel |
| Zuckerderivate |
| Kosmetika |
Kunststoffe (vor allem
Polyurethane) |
| Süßstoff
für Diabetiker |
Tenside für
Kosmetika
Waschmittel
Farbstoffe
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| Fermentation |
| Penicillin, andere
Antibiotika |
Polyhydroxybuttersäure
(PHB) |
| Aminosäuren |
weitere Biopolymere |
| Vitamine |
Zitronensäure |
| Enzyme |
Enzyme |
| Dextrane |
Alkohol |
| Milchsäure |
|
| Zitronensäure |
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Zukünftige Verwendungsmöglichkeiten des Rohstoffs Zucker in der Industrie