U. Bomme, Freising-Weihenstephan
Situation und Zukunftsperspektiven des Feldanbaues von Heil- und Gewürzpflanzen in Deutschland

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Roter_Pfeil_ruck-2DC.gif (128 Byte) zurück Inhaltsverzeichnis Heil-, Aroma- und Gewürzpflanzen

Tabelle 4: Beispiele für Forschungsprojekte im Bereich »Anbau und Züchtung von Heil- und Gewürzpflanzen«
Table 4: Some research projects involved in the cultivation and breeding of medicinal and spice plants

Institution Projekte
Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau Freising-Weihenstephan (LBP) Erarbeitung von Kulturanleitungen für Heil- und Gewürzpflanzen – 24 Anleitungen bereits verfügbar, z.B. Arzneifenchel, Baldrian, Bohnenkraut, Brennessel, Echinacea-Arten, Johanniskraut, Meerrettich, Zitronenmelisse. Laufende Feldversuche mit Verbena officinalis, chinesischen Heilpflanzen, Schwarzkümmel. Züchtung mit Arnica montana – 1. Sorte ‘Arbo’ bei Saatzucht Steinach GmbH verfügbar. Auslesezüchtung mit Angelika, Baldrian, Pfefferminze, Zitronenmelisse – gute Herkünfte wurden bereits an Vermehrungsbetriebe abgegeben. Untersuchungen zum Nährstoffentzug – Ergebnisse für 36 Arten verfügbar. Untersuchungen zur Wasserdampf-Destillation ätherischer Öle aus frischen oder angewelkten Pflanzen. Ausführliche Destillationsanleitung vorhanden. Einsatz von Mulchmaterialien zur Unkrautunterdrückung.
Bayerische Landesanstalt für Landtechnik, Freising-Weihenstephan Optimierung eines Grünguternters für verschiedenartige  Heil- und Gewürzpflanzen in Zusammenarbeit mit Fa. Hege in Waldenburg (Baden-Württemberg).
Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen, Quedlinburg Züchtungsforschung u.a. mit Arzneifenchel, Einjährigem Kümmel, Johanniskraut, Majoran, Mohn und Petersilie.
Bundessortenamt Hannover und Dachwig Registerprüfung mit Heil- und Gewürzpflanzen. Wertprüfungen in Zusammenarbeit mit den Bundesländern, z.B. Dill, Johanniskraut, Kümmel, Majoran, Petersilie, Thymian. – 1996 1. Beschreibende Sortenliste »Heil- und Gewürzpflanzen« erschienen (9).
Justus-Liebig-Universität, Gießen Untersuchungen zur Schwermetallaufnahme verschiede ner Heil- und Gewürzpflanzen. Züchtung bei Borretsch, Kamille, Johanniskraut, Origanum onites.
Optimierung einer Blütenpflückmaschine in Zusammen- arbeit mit Fa. Hege in Waldenburg (Baden-Württemberg).
Landesanstalt für Pflanzenbau Forchheim, Rheinstetten Feldversuche zum Anbau von Beinwell und Lungenkraut.
Landespflanzenschutzamt Sachsen-Anhalt, Magdeburg Eigene Versuche sowie Koordinierung und Auswertung aller Lückenindikationsversuche zu Heil- und Gewürzpflanzen in Deutschland.
Lehr- und Versuchsanstalt Sachsen-Anhalt, Bernburg Erhaltungszucht bei Arzneifenchel.
Versuche zur thermischen und mechanischen Unkrautunterdrückung.
Pharmaplant, Artern Entwicklung von Anbauverfahren für Heil- und Gewürzpflanzen wie z.B. Goldrute, Kamille, Schöllkraut.
Laufende Versuche mit Frühlingsadonisröschen, Johanniskraut, Tausendgüldenkraut, Weißdorn.
Untersuchungen zur Schwermetallaufnahme verschiedener Heil- und Gewürzpflanzen.
Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft, Leipzig Feldversuche zum Anbau und zur Nährstoffversorgung von Kamille, Körnerdill und Salbei, Versuche zum Deckfruchtanbau bei Kümmel.
Staatliche Lehr-und Versuchsanstalt, Ahrweiler Feldversuche zum ökologischen Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen wie z.B. Bohnenkraut, Estragon, Johanniskraut und Salbei.