 Steckbrief
Winterraps Steckbrief Sommerraps
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| Steckbrief
Winterraps Steckbrief Sommerraps
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| STECKBRIEF | |
| Botanischer Name: | Brassica napus L. spp. oleifera Metzg. |
| Vorkommen: | natürliche Verbreitung: vorwiegend in maritimen Lagen West-, Mittel- und Osteuropas |
| Botanik: | Familie: Kreuzblütler (Cruciferae), Gattung:
Kohlgewächse (Brassica), Wurzel: tiefgehende Pfahlwurzel mit Seitenwurzeln Stengel: 120 bis über 200 cm hoch mit Nebentrieben Blütenstand: lange, lockere Traube, die von unten nach oben abblüht Frucht: 5 bis 10 cm lange Schote Samen: kugelig braunschwarz bis schwarzbraun |
| Wachstum: | Aussaat: zweite und dritte Augustdekade Ernte: Juli/August des Folgejahres |
| Standort | Klima: maritime Lagen; wegen der
begrenzten Frosthärte ist Winterraps nur bedingt für kontinentales Klima geeignet. Boden: tiefgründiger Boden mit guter Nährstoffversorgung |
| Ertragsleistungen: | 15 bis 45 dt/ha (im Durchschnitt um 30 dt/ha) |
| Inhaltsstoffe | Rohfett im Samen 40 - 45%, Rohprotein im Samen 20 - 25%, In den sogenannten Doppelnullsorten (00-Raps) sind die unerwünschten Inhaltsstoffe Erucasäure und Glucosinolate auf züchterischem Wege entfernt worden. |
| Nutzbare Pflanzenteile: | |
| Samen: | biologisch abbaubare Öle und Schmierfette (z.B.
Kettensägeöle, Weichenschmieröle, Hydrauliköle) Treibstoff in Form von Rapsmethylester, naturbelassenem Rapsöl oder mit Zusätzen chemische Industrie, z.B. Farben, Lacke, Weichmacher, Schaumbremser (erucasäurehaltige Rapsformen) Speiseöl- und Margarineproduktion (ernährungsphysiologisch günstige Fettsäurezusammensetzung), Tierernährung (wertvolles Futtermittel, ähnlich dem Sojaschrot) |
| wichtigste Ölpflanze mit dem größten Anbauumfang in der BRD | |
| STECKBRIEF | |
| Botanischer Name: | Brassica napus L. spp. oleifera Metzg.. |
| Vorkommen: | natürliche Verbreitung: Kanada, China, Indien, Europa |
| Botanik: | Familie: Kreuzblütler (Cruciferae) Gattung: Kohlgewächse (Brassica) Wurzel: tiefgehende Pfahlwurzel mit Seitenwurzeln Stengel: bleibt niedriger als Winterraps, ca. 100 cm hoch Blütenstand: lange, lockere Traube, blüht von unten nach oben ab Frucht: 5 bis 10 cm lange Schote Samen: kugelig braunschwarz bis schwarzbraun |
| Wachstum: | Aussaat: so früh wie möglich (März/April) Ernte: August |
| Standort | Klima: Sommerrapsanbau konzentriert sich
vorwiegend in kontinental beeinflußten Klimazonen. Boden: hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit anspruchsloser als Winterraps, ausreichende Wasserversorgung erforderlich |
| Ertragsleistungen: | 10 - 25 dt/ha |
| Inhaltsstoffe | Rohfett im Samen 38 - 42% Rohprotein im Samen 20 - 25% |
| Nutzbare Pflanzenteile: | |
| Samen: | biologisch abbaubare Öle und Schmierfette (z.B.
Kettensägenöle, Weichenschmieröle, Hydrauliköle) Treibstoff in Form von Rapsmethylester, naturbelassenem Rapsöl oder mit Zusätzen chemische Industrie, z.B. Farben, Lacke, Weichmacher Speiseöl- und Margarineproduktion (ernährungsphysiologisch günstige Fettsäurezusammensetzung) Tierernährung (wertvolles Futtermittel, ähnelt dem Sojaschrot) Grünfutternutzung |
| weltweit hat der Sommerraps hinsichtlich der Anbaufläche eine weitaus größere Bedeutung als der Winterraps | |
