Der Anbau von Stärkekartoffeln spielt in Baden-Württemberg keine Rolle. In Süddeutschland ist lediglich die Südstärke GmbH mit Kartoffelstärkefabriken an zwei Standorten in Bayern vertreten. Da Kartoffeln schnell verarbeitet werden müssen, findet der Stärkekartoffelanbau immer nur im direkten Einzugsbereich von Verarbeitern statt.
Anbaufläche und Erntemenge Kartoffeln
in Baden-Württemberg 1990 bis 1998
Durchschnittliche Erntemengen 1996 in Regionen und Ländern
Anbaufläche und Erntemenge Kartoffeln in Baden-Württemberg 1990 bis 1998
|
Jahr |
|||
|
Anbau- |
Ertrag |
||
| je ha | insgesamt | ||
| ha | dt | 1 000 dt | |
| 1990 | 10 632 | 290,2 | 3 085,5 |
| 1991 | 10 700 | 268,1 | 2 868,4 |
| 1992 | 10 921 | 334,3 | 3 650,4 |
| 1993 | 9 722 | 381,0 | 3 704,0 |
| 1994 | 9 664 | 304,3 | 2 940,9 |
| 1995 | 9 688 | 286,5 | 2 775,6 |
| 1996 | 9 708 | 416,6 | 3 986,1 |
| 1997 | 8 342 | 323,9 | 2 701,8 |
| 1998 | 8 226 | 339,8 | 2 795,1 |
| Einschließlich mittelfrühe Kartoffeln. |
Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg http://www.statistik.baden-wuerttemberg.de/
|
Durchschnittliche Erntemengen 1996 |
|
|
Kartoffeln |
|
|
dt/ha |
|
|
BADEN-WÜRTTEMBERG .......... |
416,6 |
|
Mittlerer Neckar ....................... |
433,6 |
|
Franken .................................. |
464,8 |
|
Ostwürttemberg ........................ |
417,8 |
|
Mittlerer Oberrhein ................... |
409,9 |
|
Unterer Neckar ........................ |
379,2 |
|
Nordschwarzwald ..................... |
375,5 |
|
Südlicher-Oberrhein ................. |
380,5 |
|
Schwarzwald-Baar-Heuberg ...... |
365,0 |
|
Hochrhein-Bodensee ................ |
383,9 |
|
Neckar-Alb .............................. |
334,9 |
|
Donau-Iller .............................. |
440,3 |
|
Bodensee-Oberschwaben ......... |
458,2 |
|
Bayern ....................................... |
441,7 |
|
Brandenburg .............................. |
305,1 |
|
Hessen ....................................... |
427,9 |
|
Mecklenburg-Vorpommern ........... |
311,3 |
|
Niedersachsen ............................ |
387,3 |
|
Nordrhein-Westfalen ................... |
460,4 |
|
Rheinland-Pfalz ........................... |
357,2 |
|
Saarland .................................... |
339,5 |
|
Sachsen ..................................... |
383,7 |
|
Sachsen-Anhalt .......................... |
391,9 |
|
Schleswig-Holstein ...................... |
337,3 |
|
Thüringen ................................... |
417,3 |
| Deutschland |
395,7 |
Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg / Statistischer Bericht CII 1 und Statistisches Bundesamt / Fachserie 3 Reihe 3.2.1